sdmuh1solo.sch.id – Kesehatan menjadi sesuatu yang penting di masa pandemi Covid-19. Dengan tubuh yang sehat diharapkan tidak tertular virus corona. Ada beragam cara dilakukan untuk mendapatan tubuh yang sehat, yaitu olah raga teratur, tidur cukup dan makan bergizi serta mengkonsumsi suplemen.
Suplemen ini bisa digantikan oleh buah dan sayuran (Diet Decisions Survay, Herbalife Nutrition 2020). Badan Kesehatan Dunia (WHO) menyarankan konsumsi buah dan sayur untuk hidup sehat adalah 400 gram per orang per hari, terdiri dari 250 gram sayur (setara 2 porsi sayur dimasak) dan 150 gram buah (setara 3 buah pisang ambon ukuran sedang).
Survay Literasi, Pola Konsumsi dan Akses Pangan Masyarakat (YLKI-Gita Pertiwi, 2019) menunjukkan bahwa 47,22% keluarga di Kota Surakarta selalu menyediakan sayuran dan dan 39,35% menyediakan buah setiap hari.
Hanya kuantitas dan keberagaman sayur dan buah yang dikonsumsi masih terbatas. Rata-rata konsumsi sayur dan buah sebanyak 150 gram per orang per hari. Sayur yang sering dikonsumsi bayam, kangkung, wortel dan buah yang sering dikonsumsi pisang, jeruk dan pepaya.
Selama masa pandemi, konsumsi sayur dan buah masyarakat Yogyakarta menunjukkan bahwa 76,4% sadar sayur sangat bermanfaat untuk kesehatan. Ternyata peningkatan pemahaman manfaat sayur tidak serta merta meningkatkan konsumsi sayur. Hal ini dibuktikan hanya 58,2% responden yang meningkat konsumsi sayurnya selama pandemi (PT EAST & UPN Yogyakarta, 2021).
Lebih jelas besok pagi, Jum’at (6/8/2021)
