sdmuh1solo.sch.id – Kepala SD Muhammadiyah 1 Ketelan Surakarta, berbagi cerita mengenai praktik baik kantin sehat di sekolahnya. “Kekhawatiran terhadap kesehatan anak didik yang menurun akibat konsumsi makanan cepat saji dan kurang gizi memicu kami untuk mendirikan kantin sehat,” jelasnya.
Sayekti menjelaskan bahwa tujuan utama kantin sehat adalah meningkatkan proses pembelajaran sebagai indikasi sekolah sehat yang memiliki ketahanan pangan. “Kami ingin menciptakan kondisi sekolah yang baik sebagai tempat pembelajaran dan penyadaran warga sekolah tentang pentingnya makanan yang bergizi dan aman,” tambahnya.
Kantin sehat di SD Muhammadiyah 1 Ketelan berdiri sejak tahun 2015. Sebelumnya, kantin dikelola oleh penjaga sekolah, namun sekarang dikelola oleh tim yang dibentuk berdasarkan SK Kepala Sekolah. “Program ini merupakan bagian integral dari program sekolah dan dibina oleh berbagai instansi seperti Dinas Kesehatan, Dinas Pendidikan, dan BPOM,” ujar Sayekti.
SD Muhammadiyah 1 Ketelan bekerja sama dengan berbagai institusi, termasuk Fakultas Kesehatan dan Fakultas Kedokteran Gigi UMS, STIKES Aisyah Surakarta, RS PKU Muhammadiyah Surakarta, serta organisasi seperti Gita Pertiwi dan Rikolto. “Kami juga mendapat dukungan dari Dinas Lingkungan Hidup, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan, dan memenangkan lomba Kantin Sehat tingkat Nasional,” kata Sayekti.
